Kuliner Jepang menjadi salah satu jenis masakan yang telah terlampau kondang di level dunia. Tidak hanya lezat, makanan Jepang termasuk sering disediakan dengan presentasi yang menggugah selera. Apalagi, penduduk Jepang mengenal prinsip yang disebut dengan washoku di dalam dunia kuliner. Prinsip ini telah tersedia sejak jaman Meiji, dengan target harmonisasi makanan, tidak hanya secara tampilan, tetapi termasuk berasal dari segi nutrisi yang terdapat di dalamnya.

Bagi yang magang kerja di Jepang Prinsip menciptakan makanan yang seirama cocok dengan prinsip washoku, tetap dijaga oleh penduduk Jepang hingga sekarang. Dengan prinsip ini, tak heran jika makanan Jepang tidak hanya dapat dijumpai di negara aslinya, tetapi termasuk tersebar ke bermacam negara, termasuk Indonesia. Nah, jika kamu penasaran dengan kuliner Jepang yang telah mendunia, selanjutnya ini adalah 7 jenis di antaranya:

 

  1. Sushi

Berbicara perihal kuliner Jepang, sushi menjadi jenis makanan yang paling terkenal. Dalam sejarahnya, sushi pertama kali keluar di Jepang sekitar abad ke-8. Saat itu, pembuatan sushi dilaksanakan sebagai upaya untuk mengawetkan ikan dengan pakai nasi yang telah difermentasi. Saat ini, kamu dapat menemukan sushi di dalam bermacam model, pakai ikan fresh dan nasi.

 

  1. Sashimi

Sushi bukanlah satu-satunya makanan yang disediakan di dalam wujud mentah di Jepang. Anda termasuk dapat menjumpai cara penyajian sama terhadap sashimi. Bedanya, sashimi dibuat dengan potongan daging yang tipis di dalam bermacam jenis. Anda dapat menemukan sashimi daging ayam, daging sapi, ataupun daging kuda. Hanya saja, sashimi seafood menjadi jenis sashimi paling populer.

 

  1. Yakitori

Kalau di Indonesia tersedia sate, di Jepang tersedia pula kuliner sama yang disebut yakitori. Hanya saja, yakitori merupakan jenis sate berasal dari Jepang yang dibuat berasal dari ayam. Bahan yang digunakan untuk membuat yakitori tidak hanya bagian dagingnya, tetapi termasuk bagian tubuh lainnya, seperti hati, jantung, jengger, dan lain-lain.

 

  1. Udon

Kuliner kondang Jepang berikutnya adalah udon, berwujud mi tebal dan kenyal terbuat berasal dari tepung terigu. Popularitas udon begitu tinggi sebab makanan ini dijual dengan harga murah dan lezat. Kamu dapat nikmati udon di dalam kondisi hangat, dingin, atau disertai dengan bermacam topping.

 

  1. Soba

Selain udon, Anda termasuk dapat menemukan kuliner mi Jepang yang disebut dengan soba. Mi ini dibuat dengan bahan utama tepung buckwheat yang termasuk disebut dengan tepung soba. Mi soba punyai tekstur yang lihat dan tipis, dapat disediakan secara fleksibel seperti udon.

 

  1. Dorayaki

Dorayaki menjadi jenis makanan khas Jepang yang kondang lewat anime Doraemon. Dorayaki telah tersedia di Jepang sejak tahun 1914. Cara membuatnya sama dengan pancake. Hanya saja, dorayaki dibuat dengan dua pancake yang ditumpuk dengan isian selai kacang di bagian tengahnya.

 

  1. Ramen

Kuliner Jepang yang telah mendunia sesudah itu adalah ramen. Makanan ini dibuat dengan campuran berwujud mi dengan kuah yang umumnya adalah kaldu babi. Saat di Jepang, kamu dapat menemukan ramen dengan ciri khas berasal dari beberapa daerah, seperti Hokkaido, Aomori, Kanto, Niigata, Tokai, dan lain-lain.

 

Itulah 7 kuliner tradisional khas Jepang yang telah mendunia dan kelezatannya diakui oleh banyak orang. Selain 7 makanan tersebut, kamu masih dapat menemukan deretan kuliner sedap lain yang dimiliki oleh penduduk Jepang. Bagi kamu yang beragama Islam, tidak wajib khawatir. Makanan-makanan tradisional Jepang dengan variasi halal termasuk dapat kamu nikmati, lho!