KELUARGA

Home KELUARGA

Ini dia menu masakan sehari-hari untuk keluarga yang lezat dan mudah dibuat

0
Ini dia menu masakan sehari-hari untuk keluarga yang lezat dan mudah dibuat

Hidangan yang tersaji dan disantap bersama keluarga mampu menghadirkan kehangatan tersendiri di tengah-tengah keluarga. Buat kamu yang punya hobi masak memasak atau kamu adalah seorang istri sekaligus ibu rumah tangga, maka menu masakan sehari-hari untuk keluarga yang lezat dan mudah untuk dibuat berikut patut kamu coba.

Udang cumi bakar madu

Salah satu menu masakan untuk keluarga yang bisa kamu coba adalah olahanĀ  udang dan cumi, dengan melihat bahan utamanya saja tentu sudah menggugah selera makan. Dan tak hanya kelzatannya yang menggiurkan namun udang dan cumi juga memiliki manfaat bagi tubuh, misalnya saja udang yang mengandung selenium, vitamin B12, protein, choline, omega 3, vitamin E, vitamin B6, vitamin A dan banyak lagi. Belum lagi manfaat yang terkandung pada cumi dan juga madu yang digunakan, tentu makin banyak lagi manfaat yang bisa diperoleh.

Bahan yang kamu butuhkan adalah 4 siung bawang merah, 5 buah cabai, 2 siung bawang putih. Kemudian kunyit, lengkuas, jahe masing-masing 1 cm, setengah sendok teh ketumbar, 2 sendok makan madu, 2 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan perasan jeruk nipis, 1 sendok makan asem jawa, merica dan kaldu jamur secukupnya.

Cara membuatnya sangat mudah, pertama kamu tumis sampai harum semua bahan tadi setelah dihaluskan, kemudian gunakan bumbu tersebut untuk merendam udang dan cumi. Jika bumbu dirasa sudah meresap kamu bisa membakar udang dan cumi tersebut. Dimasak seperti ini saja rasanya sudah cukup menggoyang lidah, namun jika ingin lebih nendang lagi kamu bisa membuat saus untuk mengguyur udang dan cumi.

Cara membuat saus udang cumi bakar yang lezat

Bahan yang diperlukan untuk membuat sausnya adalah 1 buah jeruk limau, petai sesuai selera, setengah sendok teh kaldu jamur, satu sendok teh gula jawa, satu sendok teh terasi bakar, 1 buah tomat berukuran besar, cabai rawit sebanyak 10 buah, cabai keriting sebanyak 10 buah, bawang putih sebanyak 4 siung dan 8 siung bawang merah.

Cara membuat sausnya sangat mudah, cukup rebus bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting dan juga tomat sampai agak layu kemudian angkat dan tambahkan gula jawa, terasi dan kaldu jamur lalu uleg kasar. Langkah selanjutnya tumis ulegan tadi dengan tambahan sedikit minyak dan tambahkan juga petai. Masak hingga petai kelihatan matang serta semua meresap, angkat dan tambah perasan jeruk limau, guyurkan saus di atas udang dan cumi yang sudah dibakar.

Bagaimana, sangat mudah bukan? Nah, kamu bisa mempraktekkan membuatmenu masakan sehari-hari untuk keluarga dengan bahan utama udang dan cumi ini sekarang, hadirkan kehangatan ditengah keluarga dengan sajian hidangan lezat yang menggugah selera.